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求福州甜芋头糕的做法

  谁知道福州传统小吃甜芋头糕的做法,据说是用白芋、地瓜粉和肥肉蒸出来的,由于父亲说从小最喜欢吃的小吃就是这个,可是好多年都吃不到了,所以在此希望有会做的朋友介绍一下做法,想...

  谁知道福州传统小吃甜芋头糕的做法,据说是用白芋、地瓜粉和肥肉蒸出来的,由于父亲说从小最喜欢吃的小吃就是这个,可是好多年都吃不到了,所以在此希望有会做的朋友介绍一下做法,想试着做给老父亲尝尝。谢谢了!

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  芋头500g、糯米粉200g、调料、食盐适量、调和油适量、锅、勺子、餐盘、盆、筷子。

  6、把少许食用油倒在不锈钢盘子里抹匀,防粘。把拌好的芋头丝米糊倒入铺平,水烧开,上蒸汽后,盖上锅盖,大火蒸20分钟。

  7、花生米拣净炒好,去皮,装在保鲜袋里,用擀面杖,敲碎。不要太细。身矮腿短的意思?加入些许盐拌匀,待用。

  8、芋头糕蒸20分钟,用筷子扎一下,没有带出米浆,就熟了,这时,撒上压碎的花生米,熄火,趁有余热,盖上盖再焖3分钟。

  2013-01-05展开全部基本材料 10斤白芋头、3斤地瓜粉、1(1.5)斤红糖、2(3)两肥肉。

  2、将白芋头丝、肥肉丁、干地瓜粉(地瓜粉要是粉钻)放入盆内,在将红糖浓酱到入揉均匀。

  3.在蒸笼底部垫一层荷叶,把揉好的地瓜粉放在上面,每个角放个竹筒透气。土星:在人马座逆行。网上买码网址是什么!约蒸二三小时,用筷子插入地瓜粉中,看看有无生粉,做到锅内随时加开水,直到蒸熟为止。